Ingredients
Scale
- 500 g laxfilé
- 2 dl grädde
- 1 dl fiskbuljong
- 1 röd paprika
- 1 liten lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 teskedar dill
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skala och hacka löken och vitlöken, och skär paprikan i tärningar.
- Fräs lök och vitlök i olivolja i en stekpanna tills de är mjuka.
- Tillsätt paprikan och fräs i ytterligare 3-4 minuter.
- Häll i grädden och fiskbuljongen och koka upp.
- Lägg laxfiléerna i en ugnsform och häll såsen över.
- Strö över dill, salt och peppar.
- Gratinera i ugnen i 15-20 minuter tills laxen är genomstekt.
Notes
- Servera med kokt potatis eller ris.
- Kan även göras med frysta laxfiléer.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxgryta, enkel middag, svensk mat