Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 lök, hackad
- 2 morötter, skivade
- 1 zucchini, tärnad
- 2 msk citronjuice
- 1 msk dill, hackad
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader Celsius.
- Fräs löken i en stekpanna tills den är mjuk.
- Tillsätt morötter och zucchini, stek i några minuter.
- Lägg laxfilén i en ugnsform och häll över grädde och mjölk.
- Strö över de frästa grönsakerna och citronjuice.
- Krydda med dill, salt och peppar.
- Grädda i ugnen i 20 minuter.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis eller ris.
- Kan varieras med andra grönsaker som broccoli eller spenat.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxgryta, enkel middag, krämig rätt