Ingredients
Scale
- 200 g mandelmjöl
- 200 g florsocker
- 150 g äggvitor
- 150 g strösocker
- matfärg (pastellfärger)
- fyllning (smörkräm eller ganache)
Instructions
- Förvärm ugnen till 150 grader Celsius.
- Blanda mandelmjöl och florsocker i en skål.
- Vispa äggvitorna tills de blir skummiga, tillsätt strösocker gradvis.
- Färga smeten med valfria pastellfärger.
- Vänd försiktigt ner mandelmjölblandningen i äggvitorna.
- Spritsa ut små högar på bakplåtspapper.
- Låt stå i 30 minuter innan gräddning.
- Grädda i 15-20 minuter, låt svalna.
- Fyll macarons med önskad fyllning.
Notes
- För bästa resultat, låt macarons svalna helt innan du fyller dem.
- Experimentera med olika färger och smaker för påsken!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: macarons, påskfärger, recept