Ingredients
Scale
- 2 burkar majs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd chili, hackad
- 4 dl grönsaksbuljong
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Fräs lök och vitlök i en kastrull.
- Tillsätt chili och majs, fräs i några minuter.
- Häll i grönsaksbuljongen och koka i 10 minuter.
- Mixar soppan slät med en stavmixer.
- Tillsätt grädde och smaka av med salt och peppar.
Notes
- Servera med bröd.
- Kan förvaras i kyl i 2 dagar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Soppor
- Method: Koka
- Cuisine: Mexikansk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: majssoppa, chili, soppa, vegetariskt