Ingredients
Scale
- 500 g vetemjöl
- 100 g socker
- 2 tsk kardemumma
- 25 g jäst
- 2,5 dl mjölk
- 100 g smör
- 1 ägg
Instructions
- Värm mjölken till 37 grader.
- Smula jästen i en bunke och häll över den varma mjölken.
- Tillsätt socker, kardemumma och ägg.
- Blanda i mjölet och knåda degen.
- Låt degen jäsa i 30 minuter.
- Knåda degen och dela den i bitar.
- Forma bullarna och lägg dem på en plåt.
- Låt jäsa i ytterligare 20 minuter.
- Grädda i 225 grader i 10-12 minuter.
Notes
- Servera bullarna varma.
- Du kan pensla dem med smält smör efter gräddning.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 12 minuter
- Category: Bakverk
- Method: Gräddning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 bulle
- Calories: 200
- Sugar: 8 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: kardemummabullar, bakverk, svensk bakning