Ingredients
Scale
- 500 g fläskkött, tärnat
- 2 morötter, skivade
- 2 palsternackor, skivade
- 1 lök, hackad
- 2 msk tomatpuré
- 1 l köttbuljong
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Instructions
- Hetta upp oljan i en gryta och stek fläskköttet tills det får färg.
- Tillsätt lök och stek tills den blir mjuk.
- Blanda i tomatpuré och låt fräsa en minut.
- Tillsätt morötter och palsternackor.
- Strö över mjöl och rör om.
- Häll i köttbuljongen och låt sjuda i 45 minuter.
- Krydda med salt och peppar.
- Servera varm.
Notes
- Grytan blir bättre dagen efter.
- Du kan byta ut fläskköttet mot nötkött om du vill.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Gryta
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: gryta, fläskkött, rotfrukter, vintermat