Ingredients
Scale
- 800 g nötkött (grytbitar)
- 2 msk smör
- 2 gul lök, hackad
- 2 morötter, skivad
- 2 selleristjälkar, skivad
- 2 msk tomatpuré
- 5 dl köttbuljong
- 2 lagerblad
- 1 tsk timjan
- salt och peppar
Instructions
- Bryn köttet i smör i en gryta.
- Lägg i lök, morötter och selleri. Fräs i 5 minuter.
- Tillsätt tomatpuré och låt fräsa en minut.
- Häll på buljong och krydda med lagerblad och timjan.
- Låt sjuda under lock i 2-3 timmar.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Grytan blir bättre om den får stå en dag.
- Servera med potatismos eller nykokt pasta.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 3 timmar
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: nötköttsgryta, långkok, mustig, husmanskost