Ingredients
Scale
- 200 g kycklingbröst, skivat i bitar
- 1 liter kycklingbuljong
- 100 g äggnudlar
- 1 morot, skivad
- 1 purjolök, skivad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk rapsolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm oljan i en kastrull och stek kycklingbitarna tills de är genomstekta.
- Tillsätt morot, purjolök och vitlök och stek i 2 minuter.
- Häll i kycklingbuljongen och låt koka upp.
- Tillsätt äggnudlarna och låt koka i 5-7 minuter tills de är mjuka.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera varm.
Notes
- Du kan använda färdigkokt kyckling för att spara tid.
- Lägg till lite chili om du vill ha extra sting.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Soppa
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: nudelsoppa, kyckling, lätt middag, enkel soppa