Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfilé, skivad
- 250 g champinjoner, skivade
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 dl grädde
- 2 dl kycklingfond
- 1 msk smör
- 1 tsk timjan
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Hetta upp smör i en gryta och stek löken och vitlöken tills de är mjuka.
- Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt.
- Lägg i champinjonerna och låt dem steka med i några minuter.
- Häll i grädden och kycklingfonden, samt krydda med timjan, salt och peppar.
- Låt grytan sjuda i cirka 15 minuter på medelvärme.
- Smaka av och justera kryddning vid behov.
- Servera varm med ris eller potatis.
Notes
- Du kan ersätta grädden med matlagningsgrädde för en lättare variant.
- Frysen champinjonerna för en mer intensiv smak.
- Grytan blir ännu bättre dagen efter.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning/stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kycklinggryta, champinjoner, krämig gryta, enkel middag