Ingredients
Scale
- 1 kg fläskkarré
- 2 msk paprika
- 2 msk brunt socker
- 1 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 dl vatten
- 4 briochebröd
- 2 dl coleslaw
- 1 dl inlagd rödlök
- 1 dl rökig barbequesås
Instructions
- Blanda paprika, brunt socker, salt och svartpeppar i en skål.
- Gnid fläskkarrén med kryddblandningen.
- Lägg fläskkarrén i en ugnssäker form och häll på vatten.
- Grädda i ugnen på 150°C i 6 timmar.
- Skär upp briochebröden och värma dem lätt.
- Dra isär pulled porken med en gaffel.
- Lägg pulled porken i brödet och toppa med coleslaw, inlagd rödlök och barbequesås.
Notes
- Använd gärna en slow cooker om du har.
- Låt köttet vila i 10 minuter innan du drar isär det.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 6 timmar
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsgräddat
- Cuisine: Amerikansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: pulled pork, coleslaw, barbequesås, briochebröd