Ingredients
Scale
- 500 g torskfilé
- 1 dl ströbröd
- 1 dl riven parmesanost
- 2 ägg
- 1 msk färsk citronjuice
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk olivolja
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Blanda ströbröd och parmesanost i en skål.
- Vispa äggen med citronjuice, salt och peppar i en annan skål.
- Doppa torskfiléerna först i äggblandningen och sedan i ströbrödsblandningen.
- Lägg filéerna på en bakplåt och droppa olivolja över.
- Grilla i ugnen i 15–20 minuter tills fisken är genomstekt och gyllenbrun.
- Garnera med färsk persilja innan servering.
Notes
- Använd gärna olika kryddor i ströbrödsblandningen för extra smak.
- Servera med en fräsch sallad eller kokta grönsaker för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: panerad torsk, torsk i ugn, svensk middag