Ingredients
Scale
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 dl socker
- 1 tesked vaniljsocker
- 3 gelatinblad
- 200 g blandade bär (t.ex. hallon, blåbär)
- 2 matskedar citronsaft
Instructions
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
- Koka upp grädde, mjölk, socker och vaniljsocker i en kastrull.
- Ta av kastrullen från värmen och rör ner de avrunna gelatinbladen tills de smält.
- Häll blandningen i glas eller formar och låt svalna något.
- Ställ in i kylskåp i minst 4 timmar för att stelna.
- Blanda bären med citronsaft och fördela över pannacottan strax före servering.
Notes
- För en sötare smak, tillsätt mer socker i bärblandningen.
- Du kan även använda andra bär som jordgubbar eller tranbär.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pannacotta, dessert, bär