Ingredients
Scale
- 400 g pasta
- 250 g frysta ärtor
- 100 g ricotta
- 1 dl olivolja
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl färsk basilika
- Salt och peppar
- Parmigiano Reggiano (att strö över)
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Under tiden, mixa ärtor, ricotta, olivolja, vitlök, basilika, salt och peppar till en slät pesto.
- När pastan är klar, häll av vattnet och blanda i ärtpeston.
- Servera med riven Parmigiano Reggiano överst.
Notes
- Använd färska ärtor om möjligt för extra smak.
- Justera vitlöksmängden efter smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pasta, ärtpesto, ricotta, snabb middag