Ingredients
Scale
- 400 g pasta
- 500 g blåmusslor
- 4 vitlöksklyftor
- 2 dl vitt vin
- 2 msk olivolja
- 1 tsk chilipeppar
- 1 kruka färsk persilja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skölj blåmusslorna och kasta dem som inte stängs när du knackar på dem.
- Fräs vitlök i olivolja tills den är gyllene.
- Tillsätt chilipeppar och vin och låt koka upp.
- Lägg i musslorna och täck med lock. Låt dem öppnas på låg värme i cirka 5 minuter.
- Blanda pastan med musslorna och saucen.
- Strö över färsk persilja och servera.
Notes
- Kontrollera alla musslor före tillagning – stängda musslor som inte öppnar sig efter tillagning ska kastas.
- Använd gärna en pasta som fångar saucen, som spaghetti eller linguine.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: pasta, blåmusslor, vitlök, enkel matlagning, snabb middag