Ingredients
Scale
- 400 g fläskfilé
- 250 g champinjoner
- 300 g pasta
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar
- Färsk persilja
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär fläskfilén i strimlor och bryn i olivolja i en stekpanna.
- Tillsätt hackad lök och pressad vitlök, stek tills löken är mjuk.
- Tillsätt skivade champinjoner och stek ytterligare 5 minuter.
- Häll i grädden och låt sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda den kokta pastan med såsen och strö över hackad persilja innan servering.
Notes
- Använd fullkornspasta för en hälsosammare variant.
- För en extra smakdimension, tillsätt parmesanost vid servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pasta, fläskfilé, svamp