Ingredients
Scale
- 400 g pasta
- 300 g räkor, skalade
- 200 g sparris, skuren
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl grädde
- 50 g parmesan, riven
- Olja för stekning
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Fräs vitlöken i olja i en stor panna tills den är gyllene.
- Tillsätt sparrisen och räkorna, och stek i cirka 5 minuter tills räkorna är genomvarma.
- Häll i grädden och tillsätt parmesan. Rör om tills allt är väl blandat.
- Blanda den kokta pastan med såsen, och krydda med salt och peppar.
- Servera genast med extra parmesan om så önskas.
Notes
- Använd färska räkor för bästa smak.
- Byt ut grädden mot en lättare variant för en hälsosammare rätt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pasta, räkor, sparris