Ingredients
Scale
- 300 g pasta
- 200 g champinjoner
- 1 liten lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 2 msk tryffelolja
- Salt och peppar efter smak
- Riven parmesan för servering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hacka lök och vitlök, och skiva svampen.
- Fräs lök och vitlök i en panna med lite olja tills de är mjuka.
- Tillsätt svampen och stek tills den är gyllenbrun.
- Häll i grädden och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda ner den kokta pastan i såsen och tillsätt tryffelolja.
- Servera med riven parmesan på toppen.
Notes
- Kan tillsättas örter som persilja för extra smak.
- Använd gärna färska svampar för bästa smak.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pasta, svamp, tryffelolja