Ingredients
Scale
- 300 g pasta (valfri typ)
- 200 g färska svampar (champinjoner eller porcini)
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl grädde
- 2 msk tryffelolja
- 50 g parmesan, riven
- Färsk persilja, hackad
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
- I en panna, fräs svamparna och vitlöken i lite olja tills svamparna är mjuka.
- Tillsätt grädden och låt sjuda i några minuter.
- Rör ner den kokta pastan i svampblandningen, tillsätt tryffelolja och parmesan, och blanda väl.
- Smaka av med salt och peppar och servera med hackad persilja ovanpå.
Notes
- För en extra smakdimension kan du använda olika svampsorter.
- Servera med en grön sallad för en balanserad måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pasta, svamp, tryffelolja