Ingredients
Scale
- 300 g pasta
- 2 zucchini, skivade
- 200 g fetaost, smulad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 matskedar olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till servering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Medan pastan kokar, hetta upp olivoljan i en stor panna över medelhög värme.
- Tillsätt vitlök och zucchini, och stek tills zucchinin är mjuk, cirka 5-7 minuter.
- När pastan är klar, häll av vattnet och blanda i den i pannan med zucchinin.
- Tillsätt fetaosten och rör om försiktigt tills allt är väl blandat.
- Smaka av med salt och peppar och strö över färsk basilika innan servering.
Notes
- För extra smak, prova att tillsätta en nypa chiliflakes.
- Denna rätt kan även ätas kall som en pastasallad.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pasta, zucchini, fetaost