Ingredients
Scale
- 1 Ribeye-steak (ca 300 g)
- 2 msk smör
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk färsk rosmarin, finhackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk olivolja
Instructions
- Värm en stekpanna på medelhög värme.
- Blanda smör, vitlök och rosmarin i en liten skål.
- Salta och peppra steaken på båda sidor.
- Tillsätt olivolja i pannan och lägg i steaken.
- Stek i 3-4 minuter per sida för medium stekning.
- Lägg på vitlökssmöret de sista 30 sekunderna.
- Låt steaken vila i 5 minuter innan servering.
Notes
- Använd rumstempererat smör för lättare blandning.
- Låt steaken nå rumstemperatur innan stekning.
- För välstekt, öka stektiden med 1-2 minuter per sida.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 8 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Internationell
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: ribeye, steak, vitlök, rosmarin, smör