Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 1 kg potatis
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1 dl vispgrädde
- 100 g riven ost
- salt och peppar
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala och skiva potatisen tunt.
- Fräs löken i en stekpanna tills den blir mjuk.
- Lägg i köttfärsen och stek tills den är genomstekt.
- Krydda med salt och peppar.
- Smält smör i en kastrull och rör i mjöl.
- Tillsätt mjölk under omrörning och låt såsen koka upp.
- Varva potatis, köttfärs och sås i en ugnssäker form.
- Toppa med grädde och ost.
- Gratinera i ugnen i ca 30 minuter tills ytan är gyllenbrun.
Notes
- Du kan byta ut nötfärsen mot fläskfärs eller kycklingfärs.
- Lägg till lite vitlök för extra smak.
- Servera med en sallad eller bröd.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 30 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsgratäng
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: potatisgratäng, köttfärsgratäng, enkel middag, familjerätt