Ingredients
Scale
- 800 g potatis, skivad
- 200 g sparris
- 200 g riven ost
- 3 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala och skiva potatisen.
- Koka sparrisen i 2 minuter, häll av vattnet.
- Varva potatis, sparris och ost i en ugnssäker form.
- Blanda grädde, mjölk, salt och peppar i en skål.
- Häll gräddblandningen över potatisen.
- Grädda i ugnen i 45 minuter.
Notes
- Använd färsk sparris för bäst smak.
- Låt gratinen vila 5 minuter innan servering.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: potatisgratäng, sparris, ost, vegetarisk, middag