Ingredients
Scale
- 1 kg potatis, skalad och skivad
- 200 g Västerbottenost, riven
- 3 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk smör till formen
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Smörj en ugnsform med smör.
- Lägg potatisskivorna i formen i lager.
- Blanda grädde, mjölk, salt och peppar i en skål.
- Häll gräddblandningen över potatisen.
- Strö över den rivna osten.
- Grädda i ugnen i 45-50 minuter tills potatisen är mjuk och ytan gyllenbrun.
Notes
- Använd mandolin för jämna potatisskivor.
- Låt gratinen vila 5 minuter innan servering.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 50 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: potatisgratäng, Västerbottenost, vegetarisk middag, ugnsrätt