Ingredients
Scale
- 1 kg fläskkarré
- 2 msk paprikapulver
- 2 msk brun socker
- 1 msk vitlökspulver
- 1 msk lökpulver
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- 2 dl BBQ-sås
- 1 dl äppelcidervinäger
- 2 dl vatten
Instructions
- Förvärm ugnen till 150 grader Celsius.
- Blanda kryddor och gnid in dem på fläskkarrén.
- Placera köttet i en ugnsäker form och tillsätt vatten och äppelcidervinäger.
- Täck med folie och tillaga i ugnen i 4 timmar.
- Ta ut köttet, riv det med gafflar och blanda med BBQ-sås.
Notes
- Servera med coleslaw och bröd för en klassisk måltid.
- Kan också användas i tacos eller i sallader.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 240 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: pulled pork, långkok, ugn