Ingredients
Scale
- 1 kg rabarber, skuren i bitar
- 1 liter vatten
- 400 g socker
- 1 citron, saften
Instructions
- Koka rabarberbitarna i vattnet i cirka 15 minuter tills de blir mjuka.
- Silja saften genom en finmaskig sil, tillsätt socker och citronsaft, rör om tills sockret löser sig.
- Häll upp saften på rena flaskor och förvara i kylskåp.
Notes
- För en mer intensiv smak, låt saften stå i kylskåpet över natten före silning.
- Kan blandas med mineralvatten för en läskande drink.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: rabarbersaft, hemgjord saft, svensk dryck