Ingredients
Scale
- 500 g räkor, skalade
- 2 dl grädde
- 1 dl fiskbuljong
- 1 liten lök, hackad
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 2 msk färsk dill, hackad
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering
Instructions
- Värm olivoljan i en stor panna på medelhög värme och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
- Tillsätt fiskbuljong och grädde, koka upp blandningen och sänk värmen till låg.
- Lägg sedan i räkorna och låt dem sjuda i cirka 5 minuter, tills de är genomvarma.
- Rör ner den hackade dillen och smaka av med salt och peppar.
- Serva räkgrytan varm med nykokt ris eller bröd, och garnera med mer dill.
Notes
- För en extra smakdimension, tillsätt en skvätt citronsaft.
- Servera gärna med ett gott bröd för att suga upp såsen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: rätter med skaldjur, gräddiga rätter, svenska recept