Ingredients
Scale
- 300 g rigatoni
- 500 g nötfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tesked socker
- 1 tesked oregano
- 1 tesked basilika
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
- Parmesan till servering
Instructions
- Koka rigatoni enligt förpackningens anvisningar.
- Fräs lök och vitlök i olja tills de är mjuka.
- Tillsätt nötfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
- Rör ner krossade tomater, tomatpuré, socker, oregano, basilika, salt och peppar. Låt småkoka i cirka 15 minuter.
- Blanda den kokta rigatonin med köttfärssåsen och servera med riven parmesan.
Notes
- Du kan tillsätta morötter eller paprika för extra smak och variation.
- Servera med en grönsallad för en komplett måltid.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: rigatoni, köttfärssås, hemgjord