Ingredients
Scale
- 2 dl rödvin
- 1 dl köttbuljong
- 1 schalottenlök, finhackad
- 2 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instructions
- Smält smöret i en kastrull och fräs schalottenlöken tills den blir mjuk.
- Tillsätt vetemjölet och rör om ordentligt.
- Häll i rödvinet och köttbuljongen, låt koka upp.
- Låt såsen sjuda i ca 15 minuter tills den tjocknar.
- Smaka av med salt och svartpeppar innan servering.
Notes
- Såsen passar utmärkt till stekt kött.
- Du kan även tillsätta färska örter för extra smak.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: rödvinssås, sås recept, enkel sås