Ingredients
Scale
- 1 kg rostbiff
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- 2 tsk timjan
- 1 dl rödvin (valfritt)
Instructions
- Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
- Gnid in rostbiffen med salt, svartpeppar, vitlök och timjan.
- Hetta upp olivoljan i en stekpanna och bryn köttet på alla sidor.
- Placera rostbiffen i en ugnsform och häll eventuellt över rödvin.
- Stek i ugnen i cirka 20 minuter för medium rare.
- Låt köttet vila i 10 minuter före skivning.
Notes
- Servera med potatis och grönsaker för en komplett måltid.
- För en extra smak, marinerar du köttet över natten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: rostbiff, recept, enkel, ugn