Ingredients
Scale
- 3 mogen banan (mosade)
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 1 dl smält smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl hackade valnötter
- 1 nypa salt
Instructions
- Värm ugnen till 175°C och smörj en brödform.
- Mosa bananerna i en bunke och blanda med socker, ägg och smält smör.
- Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, vaniljsocker och salt i en annan bunke.
- Rör ner de torra ingredienserna i bananblandningen och blanda försiktigt.
- Vänd ner de hackade valnötterna.
- Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 50-60 minuter.
- Låt svalna något innan servering.
Notes
- Använd väl mogna bananer för bästa smak.
- För extra saftig kaka, lägg en folie över om den blir för mörk.
- Glasyren kan göras av florsocker, lite mjölk och vaniljsocker.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 55 min
- Category: Efterrätt/Fika
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Internationell
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 skiva
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: bananbröd, fikabröd, efterrätt, banankaka, saftig kaka