Ingredients
Scale
- 2 st entrecôte (à 200 g)
- 50 g smör
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk olivolja
Instructions
- Värm en stekpanna på medelhög värme.
- Smörj köttet med olivolja och krydda med salt och peppar.
- Stek entrecôten i 3-4 minuter per sida för medium.
- Lägg köttet åt sidan på en tallrik.
- Smält smöret i samma panna och tillsätt vitlök.
- Låt vitlöken fräsa i 1 minut utan att bränna.
- Häll smörsåsen över köttet och servera.
Notes
- Använd rumstempererat kött för jämn stekning.
- Vänd köttet bara en gång under stekning.
- Låt köttet vila några minuter innan servering.
- Prep Time: 5 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: entrecôte, vitlökssmör, stekt kött, enkel middag