Ingredients
Scale
- 1 hel kyckling (ca 1,5 kg)
- 2 msk honung
- 1 citron, skivad
- 2 msk olivolja
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk torkad rosmarin
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Blanda honung, olivolja, vitlök, salt, peppar och rosmarin i en skål.
- Gnid kycklingen med blandningen både på utsidan och insidan.
- Lägg citronskivorna i kycklinghålan.
- Lägg kycklingen i en ugnssäker form och grädda i 60 minuter.
- Kontrollera att kycklingen är genomstekt innan servering.
Notes
- Använd en kötttermometer för att säkerställa att kycklingen når minst 75°C innan servering.
- Låt kycklingen vila i 10 minuter efter tillagning för att behålla saften.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 60 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Internationell
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kyckling, citron, honung, ugnsbakad