Ingredients
Scale
- 200 g halloumi
- 300 g vattenmelon, tärnad
- 50 g ruccola
- 1 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Valnötter för garnering
Instructions
- Börja med att skära halloumi i skivor.
- Grill eller stek halloumi-skivorna i en stekpanna med olivolja tills de är gyllene.
- I en stor skål, kombinera ruccola och tärnad vattenmelon.
- Tillsätt den stekta halloumin.
- Droppa balsamvinäger och krydda med salt och peppar.
- Blanda försiktigt och garnera med valnötter innan servering.
Notes
- För extra smak kan du lägga till mynta.
- Du kan använda fetare eller magrare halloumi beroende på smakpreferens.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: sallad, halloumi, vattenmelon