Ingredients
Scale
- 1 kg revbensspjäll
- 2 msk paprika
- 2 msk vitlökspulver
- 2 msk lökpulver
- 1 msk salt
- 1 msk svartpeppar
- 2 dl barbequesås
- 1 dl äppelcidervinäger
- 1 dl vatten
- 1 dl brunt socker
- 1 dl majonnäs
- 1 dl gräddfil
- 1 dl vitkål, finstrimlad
- 1 dl morot, finstrimlad
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk honung
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
Instructions
- Blanda paprika, vitlökspulver, lökpulver, salt och svartpeppar i en skål.
- Gnid revbensspjällen med kryddblandningen.
- Låt revbensspjällen dra i kylen i minst 4 timmar.
- Värm ugnen till 150°C.
- Lägg revbensspjällen i en ugnssäker form.
- Blanda barbequesås, äppelcidervinäger, vatten och brunt socker i en skål.
- Häll såsen över revbensspjällen.
- Täck formen med folie och grädda i 3 timmar.
- Ta bort folie och grädda ytterligare 30 minuter.
- Blanda majonnäs, gräddfil, vitkål, morot, dijonsenap, honung, salt och svartpeppar i en skål.
- Servera revbensspjällen med coleslaw och barbequesås.
Notes
- Revbensspjällen kan marineras över natten för extra smak.
- Coleslaw kan göras dagen innan och ställas i kylen.
- Använd gärna en rökig barbequesås för extra djup i smaken.
- Prep Time: 30 minuter
- Cook Time: 3 timmar 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Amerikansk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 25 g
- Sodium: 1200 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: revbensspjäll, barbequesås, coleslaw, amerikansk mat, ugnsbakad