Stekt fläsk med löksås är en unik smakversion av en klassisk rätt, perfekt för en härlig måltid med familj eller vänner.
Ingredienser
Stekt Fläsk:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Fläskkotlett eller fläskfilé | 600 g |
| Salt och peppar | Efter smak |
| Olivolja | 2 msk |
| Smör | 2 msk |
Löksås:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Gula lökar, finhackade | 2 |
| Vitlöksklyftor, finhackade | 2 |
| Grädde | 2 dl |
| Mjöl | 1 dl |
| Köttbuljong | 1 dl |
| Sojasås | 1 msk |
| Timjan | 1 tsk |
| Salt och peppar | Efter smak |
Tillbehör:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Kokt potatis eller ris | Tillbehör |
| Färska örter för garnering (t.ex. persilja eller dragon) | Tillbehör |
Steg-för-steg-guide till att laga Stekt Fläsk med Löksås
Stekt Fläsk:
- Säsongera Fläsket:
- Säsonga fläskkotletterna eller fläskfilén med salt och peppar.
- Stek Fläsket:
- Värm upp olivoljan och smöret i en stekpanna över medelhög värme. Stek fläsket tills det är genomstekt och gyllenbrunt, cirka 4-5 minuter per sida. Ta ut fläsket och låt det vila.
Löksås:
- Stek Lök och Vitlök:
- I samma stekpanna, stek löken och vitlöken tills de är mjuka och gyllenbruna.
- Tillsätt Mjöl:
- Rör i mjölet och låt det steka i en minut.
- Gör Såsen:
- Häll i grädden, köttbuljong, sojasås och timjan. Rör tills såsen är krämig.
- Smaka av med salt och peppar.
Servering:
- Servera:
- Servera det stekta fläsket med löksåsen.
- Servera med kokt potatis eller ris och garnera med färska örter.
Tips för att lyckas med din måltid
- Använd färska örter: Färska örter ger bättre smak än torkade.
- Kontrollera fläskets tillagning: Använd en kötttermometer för att kontrollera att fläsket är genomstekt.
Serveringsförslag och tillbehör
Stekt fläsk med löksås passar utmärkt att servera med kokt potatis eller ris och garnera med färska örter.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Kokt potatis | Färska örter |
| Ris | Garnering med citron |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 20 minuter |
| Tillagningstid | 25 minuter |
| Total tid | 45 minuter |
| Kalorier | 450 kcal |
| Portioner | 4 |
Vanliga frågor om Stekt Fläsk med Löksås
F: Kan jag använda annat kött än fläsk?
S: Ja, du kan prova med kyckling eller nötkött, men fläsk ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 3-4 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 2-3 månader.
F: Kan jag göra såsen utan grädde?
S: Ja, du kan ersätta grädden med lite mjölk eller crème fraîche för en lättare version.
F: Vad kan jag göra om jag inte har sojasås?
S: Sojasåsen kan ersättas med lite worcestershiresås eller uteslutas helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Ja, du kan grilla fläsket och sedan blanda det med såsen.
Stekt fläsk med löksås är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
