Ingredients
Scale
- 500 g koljafilé
- 1 msk smör
- 1 dl vispgrädde
- 2 msk riven pepparrot
- 1 tsk citronsaft
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm en stekpanna på medelvärme och lägg i smöret.
- Stek koljafiléerna 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
- Blanda grädde, pepparrot och citronsaft i en skål.
- Häll såsen över fisken och låt sjuda i 2 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Servera med kokt potatis och grönsaker.
- Anvarn gärna färsk pepparrot för mer smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: stekt kolja, pepparrotssås, husmanskost