Ingredients
Scale
- 2 laxfiléer (à 150 g)
- 1 stor salladslök
- 2 dl crème fraîche
- 1 citron
- 1 kruka färsk dill
- salt och peppar
- 1 msk smör
- 1 msk olja
Instructions
- Skala och finhacka salladslöken.
- Stek laxfiléerna i smör och olja på medelvärme i 4 minuter per sida.
- Lägg upp laxen på en tallrik.
- Bryn salladslöken i samma panna.
- Tillsätt crème fraîche, rivet citronskal och saften från halva citronen.
- Låt såsen puttra i 2 minuter.
- Rör i hackad dill.
- Krydda med salt och peppar.
- Servera laxen med såsen.
Notes
- Använd färsk dill för bäst smak.
- Värm inte såsen för mycket efter att dillen lagts i.
- Servera med kokt potatis eller sallad.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: stekt lax, salladslök, citron, dill, lättlagad