Ingredients
Scale
- 4 bitar sejfilé
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl ströbröd
- 1 dl majonnäs
- 2 msk kapris
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk hackad persilja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Salta och peppra sejfiléerna.
- Vänd filéerna först i mjöl, sedan i uppvispat ägg och slutligen i ströbröd.
- Hetta upp olja i en stekpanna.
- Stek sejfiléerna gyllenbruna på båda sidor.
- Blanda majonnäs, kapris, dijonsenap och persilja i en skål.
- Servera fisken med remouladsåsen.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis.
- Remouladsåsen kan förberedas i förväg.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 10 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 25 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Stekt sej, remouladsås, fiskrätt