Ingredients
Scale
- 500 g strömming
- 1 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl ströbröd
- salt
- peppar
- smör för stekning
- 800 g potatis
- 1 dl mjölk
- 50 g smör till potatismos
Instructions
- Koka potatisen tills den är mjuk.
- Skala och mosa potatisen i en skål.
- Tillsätt mjölk och smör till potatismoset.
- Krydda med salt och peppar.
- Panera strömmingen i mjöl, ägg och ströbröd.
- Stek strömmingen i smör på medelvärme tills den är gyllenbrun.
- Servera med potatismos.
Notes
- Strömming kan bytas ut mot annan vit fisk.
- Var noga med att få rätt temperatur vid stekning.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Stekt strömming, potatismos, svensk mat