Ingredients
Scale
- 4 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 200 g bacon
- 2 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 dl lingonsylt
Instructions
- Blanda ägg, mjöl, mjölk och salt till en slät smet.
- Stek baconet knaprigt i en stekpanna och lägg åt sidan.
- Smält smör i en panna och häll i smeten.
- Lägg baconet över smeten och grädda i ugnen på 200°C i 20 minuter.
- Servera med lingonsylt.
Notes
- Använd färska ägg för bästa resultat.
- Om du inte har lingonsylt kan du ersätta med rårörda lingon.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsgräddad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 220 mg
Keywords: äggakaka, bacon, lingon, skånsk mat