Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 1 msk ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör
- 2 dl grädde
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl vatten
- 1 tsk soja
Instructions
- Blanda färs, ströbröd, mjölk, ägg, salt och peppar i en bunke.
- Forma små köttbullar med våta händer.
- Stek köttbullarna i smör tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt grädde, mjöl och vatten i stekpannan och låt sjuda i 5 minuter.
- Servera med potatismos och lingonsylt.
Notes
- Använd gärna en mix av nöt- och fläskfärs för extra saftighet.
- Låt köttbullarna vila några minuter innan servering.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: köttbullar, gräddsås, svensk mat, potatismos