Ingredients
Scale
- 500 g torskfilé
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk kapris
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk torkad oregano
Instructions
- Värm olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
- Lök och vitlök i pannan och fräs i 2 minuter.
- Tillsätt de krossade tomaterna, kapris, salt, peppar och oregano. Låt sjuda i 5 minuter.
- Lägg torskfiléerna i såsen och låt koka i 8-10 minuter tills fisken är genomstekt.
- Servera varm med kokt potatis eller pasta.
Notes
- Använd färsk torsk för bästa smak.
- Kapris ger en härlig syrlighet till rätten.
- Gärna servera med färsk persilja som garnering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: torsk, tomatsås, kapris, fiskrätt, middag