Ingredients
Scale
- 600 g torskfilé
- 150 g bacon
- 1 citron
- 1 msk olivolja
- 2 dl grädde
- 1 lök
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill för garnering
Instructions
- Värm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skär baconet i bitar och stek det tills det är krispigt. Ta bort från pannan och lägg på papper för att rinna av.
- Hacka löken och fräs i samma panna i några minuter.
- Lägg torskfiléerna i en ugnsform och krydda med salt, peppar och olivolja.
- Fördela den stekta löken och baconet över torsken.
- Pressa citronen och häll över fisken, följt av grädden.
- Gratinera i ugnen i ca 20 minuter tills fisken är genomkokt.
- Garnera med färsk dill innan servering.
Notes
- Servera med kokt potatis eller ris.
- Kan även göras med lax om så önskas.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: torsk, bacon, ugn, middag, svensk mat