Ingredients
Scale
- 600 g torskfilet
- 2 msk smör
- 1 dl grädde
- 1 citron, saft och zest
- 1 schalottenlök, finhackad
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Lägg torskfileterna i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar.
- I en stekpanna, smält smöret och fräs schalottenlöken tills den är mjuk.
- Tillsätt grädde, citronsaft och zest och låt koka upp.
- Häll såsen över torsken och baka i ugnen i 15-20 minuter.
- Garnera med färsk persilja innan servering.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis eller ris.
- Du kan även använda annan vit fisk om så önskas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: torsk, citronsås, svensk middag