Ingredients
Scale
- 400 g torskfilé
- 2 morötter, skivade
- 1 zucchini, tärnad
- 1 röd paprika, hackad
- 2 msk olivolja
- 1 citron, saften
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Lägg torskfilén på en plåt och krydda med salt, peppar och citronsaft.
- Blanda grönsakerna med olivolja och sprid ut runt torsken.
- Grilla i ugnen i 20 minuter eller tills torsken är genomkokt.
- Servera varmt med extra citronklyftor.
Notes
- Använd gärna färska örter för extra smak.
- Vill du ha mer crunch? Lägg till rostade nötter på toppen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: torsk, nyttig, lätt middag