Ingredients
Scale
- 4 torskfiléer
- 400 g krossade tomater
- 2 msk kapris
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja i en stekpanna tills mjuka.
- Tillsätt de krossade tomaterna och kapris. Låt koka i 5 minuter.
- Lägg torskfiléerna i en ugnsform och häll tomat- och kaprissåsen över.
- Salta och peppra efter smak.
- Baka i ugnen i 20 minuter eller tills fisken är genomkokt.
- Garnera med färsk persilja innan servering.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis eller ris.
- Du kan även använda färska tomater om du föredrar.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: torskfile, tomat, kapris