Ingredients
Scale
- 600 g torskrygg
- 3 ägg
- 50 g smör
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 1 msk dijonsenap
- salt
- peppar
- färsk dill
Instructions
- Förvärm ugnen till 180 grader.
- Lägg torskryggen i en ugnsform och krydda med salt och peppar.
- Grädda fisken i ugnen i 15-20 minuter.
- Under tiden, koka äggen i 10 minuter och häll av vattnet.
- I en kastrull, smält smöret och tillsätt mjölet. Vispa i mjölken gradvis tills såsen tjocknar.
- Tillsätt dijonsenap och krydda med salt och peppar.
- Hacka äggen och blanda dem i såsen med färsk dill.
- Servera torskryggen med äggsåsen över.
Notes
- Servera med kokt potatis eller ris.
- Du kan lägga till grönsaker som broccoli för extra näring.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: torskrygg, äggsås, svensk middag