Ingredients
Scale
- 500 g fläskfilé
- 100 g bacon
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Blanda salt, peppar och vitlökspulver i en skål.
- Gnid fläskfilén med olivolja och kryddblandningen.
- Lägg bacon över fläskfilén.
- Lägg fläskfilén på en ugnssäker plåt och grädda i mitten av ugnen i 25 minuter.
- Låt vila 5 minuter innan servering.
Notes
- Använd färsk fläskfilé för bästa resultat.
- Kontrollera köttets temperatur med en termometer, den bör vara 72°C när den är klar.
- Servera med potatismos och grönsaker.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: fläskfilé, bacon, ugnsbakad, svensk mat, middag