Ingredients
Scale
- 1 hel regnbågeforell (ca 500 g)
- 50 g mandelspån
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 citron, skivad
- 2 kvistar färsk dill
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Torka fisken med hushållspapper och krydda med salt och peppar.
- Fyll fisken med citronskivor och dill.
- Lägg fisken på en plåt med bakplåtspapper och pensla med olivolja.
- Strö mandelspån över fisken.
- Grädda i ugnen i 20-25 minuter tills köttet lossnar lätt från benen.
- Servera varm.
Notes
- Använd gärna färsk fisk för bästa resultat.
- Mandlarna kan ersättas med pinjenötter om du föredrar det.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1/2 fisk
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: ugnbakad fisk, regnbågeforell, mandel, lättlagad