Ugnsbakad lax med honung och senap är en enkel och smakrik rätt som är perfekt för en elegant middag eller en trevlig kväll hemma.
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Laxfiléer | 4 |
| Honung | 2 msk |
| Senap (grov- eller dijonsenap) | 2 msk |
| Olivolja | 1 msk |
| Sojasås | 1 msk |
| Vitlöksklyfta, finhackad | 1 |
| Salt och peppar | Efter smak |
| Färsk dill för garnering (valfritt) | Till garnering |
Steg-för-steg-guide till att laga Ugnsbakad Lax med Honung och Senap
- Förvärma Ugnen:
- Förvärma ugnen till 200°C (390°F).
- Förbered Glaceringsblandningen:
- I en liten skål, blanda honung, senap, olivolja, sojasås och hackad vitlök.
- Förbered Laxen:
- Placera laxfiléerna i en ugnsform.
- Glacera Laxen:
- Pensla honung-senap-blandningen över laxfiléerna.
- Smaka av med salt och peppar.
- Grädda Laxen:
- Grädda laxen i ugnen i 12-15 minuter eller tills den är genomstekt och lätt flingande.
Tips för att lyckas med din måltid
- Använd färsk vitlök: Färsk vitlök ger bättre smak än torkad.
- Kontrollera laxens tillagning: Använd en gaffel för att kontrollera om laxen är genomstekt och lätt flingande.
Serveringsförslag och tillbehör
Ugnsbakad lax med honung och senap passar utmärkt att servera med kokt potatis, ris eller rostade grönsaker.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Kokt potatis | Ris |
| Rostade grönsaker | Garnering med citron |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 10 minuter |
| Gräddningstid | 15 minuter |
| Total tid | 25 minuter |
| Portioner | 4 |
| Kalorier | Ca 250 per portion |
Vanliga frågor om Ugnsbakad Lax med Honung och Senap
F: Kan jag använda annan fisk än lax?
S: Ja, du kan prova med torsk eller annan vit fisk, men lax ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 2-3 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 1 månad.
F: Kan jag göra glaceringsblandningen utan sojasås?
S: Ja, du kan utesluta sojasåsen eller ersätta den med lite mer olivolja. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Vad kan jag göra om jag inte har senap?
S: Senapen kan ersättas med lite dijonsenap eller uteslutas helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Nej, laxen är bäst att grädda i ugnen för att få en jämn och genomstekt tillagning.
Ugnsbakad lax med honung och senap är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
